饭店泡菜怎么凉拌好吃

凉拌饭店泡菜的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的食谱：

1. 准备喜欢的泡菜，清洗后切块切片。

2. 放入碗中，加入鸡精、菜籽油、辣椒面、花椒面。

3. 搅拌均匀即可食用。

1. 白菜和胡萝卜洗净晾干，切成块状。

2. 撒上盐，除去水分后切碎。

3. 准备糖醋酱：将白醋和糖倒入冷开水中搅拌均匀，然后倒入切碎的白菜和胡萝卜中，拌匀后静置过夜，使味道充分融合。