宜昌餐饮管理办法规定

宜昌餐饮管理办法规定主要涉及以下几个方面：

餐饮经营许可证管理制度

许可证申请与审核：

所有餐饮企事业单位必须在开业前向当地市场监督管理部门申请餐饮经营许可证。

申请需要提交的材料包括：身份证明材料、餐饮场所租赁或拥有的合法权属证明、营业执照、餐饮服务风格和菜单、餐饮从业人员健康证明。

许可证审核的标准包括：餐饮场所是否符合卫生和消防要求、从业人员是否具备相关健康证明、餐饮服务是否规范、安全。

许可证管理：

餐饮经营许可证有效期为三年，到期需要重新申请。

餐饮企事业单位需将餐饮经营许可证公示于店内醒目位置，并及时更新证件。

餐饮经营许可证丢失或损坏，需及时向当地市场监督管理部门申请补办，并按规定进行公示。

餐饮从业人员管理制度

从业人员资格要求：

所有餐饮从业人员必须持有健康证明，并定期进行健康检查。

从业人员需具备相关餐饮知识和服务技能，完成相关培训并取得合格证书。