西点花瓣做法
制作西点花瓣的方法有多种，以下是几种不同的做法：
芒果慕斯蛋糕中的花瓣装饰
清洗玫瑰花瓣，用盐水浸泡后使用。
用巧克力酱画出头发和线条，然后将花瓣贴在蛋糕上，从底层往上贴。
玫瑰酱制作中的花瓣处理
挑选新鲜玫瑰花瓣，去坏损部分，清洗后晾干。
与白糖逐层铺放，静置1小时，制作成玫瑰酱。
玫瑰花瓣慕斯蛋糕
黄油隔水加温融化，吉利丁粉加入适量牛奶搅拌后隔水加热融化。
奥利奥碾压成粉状后平铺进模具，加入融化的黄油搅拌压平，冷藏备用。
酸奶加入糖粉搅拌均匀，淡奶油打发至七成，加入吉利丁粉溶液搅拌均匀。
将溶液倒入模具，加入食用色素和玫瑰花瓣点缀，冷藏6小时后脱模。