桂林哪里的牛肉好吃

桂林好吃的牛肉店有以下几家推荐：

川味滋补牛肉汤馆：

以牛骨和中药香料熬制的汤底，牛肉薄片沾上多种调味料，口感香鲜。

白记牛腩：

牛腩块头大，煮得软烂且不失嚼劲，有原汤和香辣口味可选，建议选择原汤口味。

大水牯牛八宝：

提供新鲜的牛下水和多种汤底口味，包括桂林和潮汕口味，食材选择丰富。

牛头寨：

主打手打牛肉丸和肉饼，肉丸口感油润，牛肉味道浓郁。

集香小厨：

提供火锅和炒菜，其中番茄牛肉炒菜非常受欢迎。

牛霸王潮汕牛肉火锅：

位于桂林市雁山区大学城附近，牛肉新鲜现切，调料蘸料丰富，环境干净整洁。

建议您根据个人口味和方便性选择其中一两家进行品尝。