五里关火锅特色菜推荐

五里关火锅的特色菜品有以下推荐：

耙牛肉：

这道菜经过36小时、9道工序烹制，肉质软嫩耙而不散，入口化渣，是五里关的招牌菜。

耙鸡脚：

提前卤制的鸡脚，涮后轻轻一抿就脱骨，口感糯香入味，越啃越上头。

荔浦芋头蒸排骨：

甄选荔浦芋头与精排排骨，蒸制后放入红汤锅涮煮，芋头的软糯香甜与排骨的鲜香嫩滑完美结合。

手打糍粑：

精选农田种植的糯米，每日浸泡后手工打制，口感糯叽叽，是五里关的特色小吃。

糯香猪蹄：

精选猪前蹄，文火慢烧至肉质软糯，涮后脱骨，满满的胶原蛋白，皮滑肉嫩。

8秒土豆丝：

土豆丝细如发丝，涮8秒即可食用，口感香脆。

糊辣牛肉：

薄而嫩，微辣，适合不能吃太辣的食客。

千层肚：

口感爽脆，下锅不用太久即可食用。

鲜黄喉：

片大且脆，比北方火锅店的黄喉更优秀。

吊龙手切牛肉：

潮汕火锅特色，配上四川火锅锅底依然美味。