餐饮单位健康教育内容
餐饮单位健康教育内容主要包括以下几个方面:
食品安全知识
食材采购、食品贮存、食品加工和菜品保鲜等方面的知识。
个人卫生,如勤洗手、穿戴整洁的工作服、避免食品污染等。
食品包装及容器卫生,包括食品容器的选择、标识的清晰度、食品包装的规范等。
食品贮藏卫生,如常温贮存和低温贮存的方法、防鼠防虫措施、食品库房的管理等。
营养知识
食材的营养分析、菜品的营养搭配、膳食纤维、低脂低糖等内容。
平衡膳食模式,强调食物多样、谷类为主,多吃蔬果、奶类、大豆及其制品。
控制热量摄入,结合适量的运动,促进身体健康。
健康饮食知识
预防肥胖、控制热量、搭配主食和副食等方面的知识。
健康饮食的重要性,包括提高免疫力、降低慢性疾病风险、延长寿命等。