超级大虾怎么做好吃

超级大虾的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 炸虾配料汁

材料：

大虾

姜片

洋葱丝

红青椒块

葱白段

白糖

蚝油

酱油

料酒

水淀粉

玉米淀粉

油

步骤：

1. 剪掉虾须和虾脚，挑出虾线，把大虾片开分成两半，腌制10分钟去腥。

2. 调制料汁：加入白糖、蚝油、酱油、料酒和水淀粉，搅拌均匀。

3. 大虾裹上玉米淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。

4. 锅中留底油，爆香蒜末，炒出香味后加入配菜炒出香味。

5. 倒入炸好的大虾，快速翻炒均匀，再倒入料汁，快速翻炒，使大虾和配菜均匀蘸上料汁，出锅装盘。

2. 蒜香炒虾

材料：

大虾

蒜末

干辣椒