餐饮业最新政策

截至2024年，餐饮业最新政策主要包括以下几方面：

提升餐饮服务品质

强化质量安全监管，落实食品安全“四个最严”要求，实施食品安全风险分级监管。

严格食品原料进货查验，严把食品原料准入关。

支持餐饮技能培训，加强餐饮领域人才培养。

结合行业发展需要完善餐饮业标准体系，发挥标准的引导规范作用。

创新餐饮消费场景

优化餐饮供给结构，培育认定一批中华美食街区。

发展社区餐饮、老年助餐服务，促进业态融合创新。

鼓励大型连锁餐饮企业下沉发展，挖掘县域餐饮市场潜力。

引导专业人员返乡入乡创业，发展乡村休闲餐饮。

完善乡村休闲餐饮配套产业和设施，提升餐具清洗、原辅料物流、厨余垃圾处理领域产业化水平。