北京哪家做鱼好吃

北京有几家以做鱼而闻名的饭店，以下是一些推荐：

特色：以水煮鱼和烤鱼闻名，有多家分店，如知春路店、工体总店、西直门店和燕莎店。

推荐菜品：水煮鱼、烤鱼、麻酱莜麦菜、泼辣鱼干。

特色：被誉为北京第一家水煮鱼，目前在北京有7家连锁分店，以清江鱼为主料，特色在于花椒重、油汤鲜亮。

推荐菜品：重庆豆花烤鱼、鲜青椒烤鱼、炸春卷。

特色：网红店，以重庆豆花烤鱼和鲜青椒烤鱼最为有名，装潢有趣，墙上画有3D效果的鱼。

推荐菜品：重庆豆花烤鱼、鲜青椒烤鱼、炸春卷。

特色：位于胡同里，提供东北风味的铁锅炖鱼，特色在于江团鱼滑嫩鲜美。

推荐菜品：江团鱼、土豆、茄子、娃娃菜、豆腐。

特色：位于胡同中，提供铜锅清江鱼白汤，环境怀旧。

推荐菜品：铜锅清江鱼白汤。

特色：以鱼头泡饼闻名，位于万寿路，附近居民众多。

推荐菜品：鱼头泡饼。

特色：主要经营传统上海风味菜肴，擅长烹调各种河鲜鱼菜，如清蒸毛蟹、松鼠鳜鱼等。

推荐菜品：清蒸毛蟹、松鼠鳜鱼、青鱼下巴甩水。

特色：以做鱼非常出名，店面不大，环境宜人。

推荐菜品：各种烤鱼和炖鱼。

这些饭店各有特色，可以根据个人口味和位置选择合适的餐厅。如果喜欢水煮鱼和烤鱼，沸腾鱼乡和壹丨红京鱼是不错的选择；如果喜欢东北风味，王老六铁锅炖鱼和七寻八找鱼有余菜馆值得尝试；对于传统上海风味，老正兴饭庄是理想之地。