什么餐饮竞争少一些

大学食堂档口

麻辣烫：尽管竞争少，但投资较大且初餐慢，位置也有限。

大米套餐：营业额高，但毛利低、耗损大、人工多，需要厨师。

早餐营养粥包子饼：营业额不高，但毛利高，适合年龄较大的商家经营，竞争少。

特色餐饮

新中式烘培糕点、炸鸡汉堡、炸串烤串、水果捞：这些小众产品在大学校或美食街可能竞争较少。

火锅快餐

杨桂桂下饭小火锅：一人一锅，3分钟出餐，经营模式多样，利润可期，适合0经验的普通人。

其他特色餐饮

早餐店：市场欣欣向荣，客单价低，高利润，无赊账，资金周转率高，受众人群广。

烧烤：夜生活丰富，客单价高，利润高，市场前景广阔。

快餐：已成为上班族必需品，市场庞大。

建议

选择合适的项目：根据自身经验和资源，选择适合的项目。例如，如果有校园资源，可以考虑大学食堂档口的项目；如果有创业意愿且缺乏经验，可以考虑杨桂桂下饭小火锅。