住宿餐饮业发展困难吗

住宿餐饮业的发展 存在一定的困难,但同时也存在新的机遇。以下是一些关键点:

发展趋缓

2012年以来,住宿餐饮业的发展有所趋缓,单店利润和客房出租率等主要指标均较上年有所降低。

经营成本上升

租金成本和劳动力成本不断上涨,加大了住宿餐饮业企业的经营成本。

市场竞争激烈

全国餐厅数量超过900万家,市场上每天进店消费的客群无法支撑如此庞大的餐厅数量,导致竞争异常激烈。

人才缺乏

随着市场需求的增加,对高素质、专业化的从业人员的需求也越来越大,但相关人士的培养与供给还存在不足。

价格竞争

由于市场竞争激烈,一些住宿餐饮企业为了吸引游客,进行价格竞争,导致盈利空间较小。

卫生安全问题

一些小型餐饮店和经济型酒店的环境卫生问题较为突出,影响了游客的体验。