绿色餐饮基本要求

绿色餐饮的基本要求包括以下几个方面：

环保设计建设

餐厅的设计和建设应节能省地，使用隔热、降噪、保湿材料，并采用环保、安全、健康的建筑和装修材料。

绿色管理制度

建立并实施绿色餐厅管理制度，确保各项环保措施得到有效执行。

员工培训与教育

对员工进行职业素质教育、服务知识技能和产品加工技能培训，以满足绿色餐厅工作质量标准的需求。

场所设置与设施

经营场所的设置应满足节约、环保、健康的要求，设施设备的配置应符合节能减排、绿色环保的要求。

食品质量与安全

食品的加工制作与管理应达到节约、卫生、安全的要求，严格遵守相关食品安全法规和标准。