餐饮店最坑菜谱出炉了

爆炒肥肠：

虽然味道好，但猪肠的味道重且难以清理，餐厅通常只冲洗表面，卫生条件堪忧。

麻辣小龙虾：

清洗麻烦且可能未完全煮熟，存在寄生虫和卫生问题。

酸菜鱼片：

酸菜质量参差不齐，鱼的新鲜度难以辨别，且鱼的味道基本被酸菜掩盖。

清蒸大闸蟹：

价格高昂，而优质大闸蟹成本并不高，存在高价低质的可能。

燕窝羹：

价格不透明，品质参差不齐，容易混入劣质燕窝。

干煸四季豆：

制作过程繁琐，但价格被提高，成本并不高。

剁椒鱼头：

成本不低，但价格高昂，且鱼的新鲜度难以保证。

佛跳墙：

制作复杂且使用珍贵食材，价格昂贵，性价比不高。

金汤肥牛：

价格可能虚高，实际成本并不高。

九菜一汤：

实际是水煮韭菜，价格却不便宜。