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橙子香蛋糕

材料：4个鸡蛋、1个橙子、38克低筋面粉、17克玉米淀粉、7克奶粉。

步骤：

用橙子代替牛奶，将橙汁压出并过筛。

将面粉、玉米淀粉和奶粉混合过筛后倒入橙汁中。

用手动打蛋器顺时针搅拌至均匀。

分离鸡蛋蛋白和蛋黄，蛋白打发至六七分发，然后与蛋黄液混合。

将混合好的蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热后烤制。

香蕉派

材料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

步骤：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放软，再擀薄放冰箱冷藏松弛。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散备用。