蚌埠怀远好吃

蚌埠怀远有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

涂山烧全鸡是怀远县的特色美食，选用农村散养多年的健壮草种公鸡，配以多种中药材，经过多道工序文火武火烧制而成。其特点是入口浓香、热烫、爽口鲜嫩，具有很高的营养价值。

地锅贴饼是怀远另一道传统美食，以鸡肉、八角、面粉等为原料，汤汁较少，口味鲜醇。饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

五岔全鸡也是怀远的一道特色美食，采用饭菜合一的烹调方法，鸡肉肉质细嫩，火候十足，锅边贴满面饼，相得益彰。

怀远石榴全国闻名，是当地的特产之一。

龙亢辣汤是龙亢的地方小吃，特点即辣又香又鲜，有“不喝辣汤，白来龙亢”之说。

泡条馓子是怀远著名的地方特色小吃，历史久远，口感酥脆咸香，越吃越有味道。

烧杂鱼是怀远的一道特色美食，主要原料为杂鱼，做法多样，味道鲜美。

农家圆子是黄淮地区的农家土菜，也是宫廷的御膳佳肴，具有香、辣、鲜、嫩的特点。

怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产，糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一，是全国最大的糯米生产基地和交易集散地。

怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产，主要品种有大鳞副泥鳅和真泥鳅，烧泥鳅是大众喜欢的一种做法。