西安市面食排名前十名有哪些

西安市面食排名前十名包括：

乾州锅盔：

一种半发面的饼，外形厚实，口感外焦里软，脆软香甜。

羊肉泡馍：

将饼馍撕成小块，放入羊肉汤里煮开后，加入羊肉、粉丝、香菜食用。

酸汤水饺：

面粉和清水做成面团醒面后，切成小剂子，包入肉馅，放入沸水里煮熟，加入香醋、食盐、生抽、辣椒油、味精、香菜、香葱，浇入饺子汤食用。

杨凌蘸水面：

手工面条放入沸水里煮熟后连汤倒入汤盆里，吃的时候配上蘸料吃。

烤油馍：

面粉加入清水，酵母揉成面团醒发后，做成小圆馍，放入平底锅中烙至半熟，再放入烤箱烤约5-10分钟，饼面酥脆。

油泼扯面：

手工扯出的宽面条煮熟后，放上葱花、蒜末、辣椒面等调料，浇上烧得滚烫的热油，香气四溢。

杂酱面：

面条搭配杂酱食用，味道丰富。

石子馍：

一种用石子加热的面食，外层酥脆，内部柔软。

肉夹馍：

将腊汁肉夹在白吉馍中，肉香四溢，皮酥里嫩。

搅团：

一种用面粉和水搅拌成团，再煮食的面食，口感滑嫩。

这些面食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自到西安品尝这些地道的美食。