冷餐的西点是什么

西点冷餐是指 以冷食为主的一种西式餐饮方式，通常包括沙拉、冷开胃菜、甜点等。在西式宴会或冷餐会中，冷餐是重要的组成部分，有时也可以作为正餐的第一道菜或主菜。此外，冷餐会通常不预备正餐，而是由就餐者自行选择食物和饮料，自由地与他人一起或独自一人用餐。

西点冷餐的特点包括：

外观色调清新、和谐，造型美观，令人赏心悦目，诱人食欲。

口味以酸、咸、辛辣为主，能开胃爽口，增加食欲。

形状块小、易食，方便食用。

冷餐会不仅限于食物，还包括各种饮料，如酒水、果汁等，通常采取自助取餐的方式，就餐者可以坐或站自由地用餐。

总的来说，西点冷餐是一种以西式冷食为主的餐饮形式，适合各种正式或非正式的商务活动、宴会等场合。