餐饮业相关品牌发展现状
截至2024年，餐饮业相关品牌的发展现状如下：
门店数量增长
门店数在100~500家以上的品牌数占比提升了1.97个百分点，门店数在500家以上的品牌数占比提升了0.38个百分点。
全国门店数规模TOP20餐饮品牌的门店数均在5,000家以上，其中门店数超过1万家的品牌有6个，门店数超过2万家的品牌有3个。
品牌扩张路径多元化
品牌探索多元化发展路径，如开放加盟、探索轻量型门店、调整品牌战略定位、开拓下沉市场与海外市场等。
细分赛道表现
现制咖啡：瑞幸咖啡在2024年7月成功突破2万家门店，成为新晋的万店品牌。库迪和塔斯汀中国汉堡等新兴品牌也在加速扩张。
新式茶饮：蜜雪冰城保持高速增长，持续向下沉市场渗透，古茗和茶百道等品牌积极冲刺万店规模。2024年上半年，新茶饮品牌整体开店数约17174家，关店数约为8608家，开闭店比约2.0。
小吃快餐：赛道回暖明显，老碗会开店数最多且没有门店关闭，门店发展态势较好。小菜园和绿荼餐厅保持门店总数的稳定增长。
火锅干锅：头部品牌中，呷哺呷哺积极扩张，而海底捞则较为保守。