东北小木耳怎么做好吃

东北小木耳可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

凉拌黑木耳

将黑木耳洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

加入适量的盐、糖、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

黑木耳炒肉

黑木耳洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

猪肉切成丝，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻。

锅中放油，油热后放入肉丝煸炒至变色，加入黑木耳翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精等调料调味即可。

黑木耳炖鸡汤

黑木耳洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

鸡肉切成块，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻。

锅中放油，油热后放入鸡块煸炒至变色，加入黑木耳、姜片、葱段等调料翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂即可。

木耳炒鸡蛋

黑木耳洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。