西点著名师

法国甜点师MR Oliver Bajard:

出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特,是世界甜点界影响力前三的大师,在法国是家喻户晓的著名甜品师。

俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜:

俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品,荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱。

英国甜点师玛丽贝瑞:

英国最知名的甜品师制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。

法国甜点师Pierre Herme:

被誉为甜点界的毕加索,他的作品也被誉为甜品中的爱马仕。他出生于一个糕点世家,14岁就开始他的职业生涯,1996年底与Charles Znaty合伙创建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris。

法国甜点师Dominique Ansel:

法国出生的美国烘焙师,他是“Cronut”(可颂甜甜圈)的发明者,因此在烘焙界引起了轰动。他的创新和独特的糕点设计使他成为了备受瞩目的烘焙大师。

比利时巧克力大师Pierre Marcolini:

他以其对巧克力的热爱和对品质的追求而闻名,致力于寻找全球最好的可可豆,并将其制作成精致的巧克力制品。

法国烘焙师Claire Damon:

她是巴黎知名甜点店“Des Gâteaux et du Pain”的创始人,她的糕点作品以精致的外观和独特的口味而闻名,被誉为法国最杰出的烘焙师之一。

法国甜点师皮埃尔·艾尔梅:

被誉为“糕点界的毕加索”,他的作品以创新和独特的风味而闻名,如马卡龙、可颂面包等。艾尔梅善于将传统糕点与现代元素相结合,创造出令人惊叹的口味和外观。

法国甜点师菲利普·孔蒂奇尼:

被称为“胖叔”,是法国元老级的甜品大师,也是一位真正的味觉魔法师,在甜品和料理方面均颇有造诣。

法国巧克力大师让-保尔·埃万:

世界首屈的法国巧克力大师,是将巧克力带入奢华境界与法式艺术创作殿堂的头号人物,对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力。