西点上面图案

关于西点上面图案的制作方法,有以下几种:

果酱画平面蛋糕

使用牙签将图案轮廓或线条描出。

采用各色果酱、果膏或打发并调色的鲜奶油,通过挤线或挤填充面的方式,完成一副色彩丰富、画面美观的平面蛋糕。

打印

利用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上。

将打印好的糯米纸裁剪成蛋糕合适的大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰。

喷绘

使用雕刻镂空的纸板或食品图案模具,将模具放于蛋糕表面。

通过喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕表面,形成所需的图案。

筛洒

利用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕表面,形成所需的图案。

这里的模具和喷绘的模具可以通用。