北京哪里的炒肝好吃
北京炒肝是一种深受当地人喜爱的传统小吃，以下是几家备受推崇的炒肝店：
天兴居 特色：
炒肝色泽喜人，肥而不腻，搭配包子食用，味道更佳。
地址：前门鲜鱼口街95号。
历史：成立于1862年，原名“会仙居”，1992年被认定为中华老字号。
姚记炒肝 特色：
炒肝汤汁油亮酱红，肝香肠肥，口感滑嫩，咸口酱香味。
地址：东城区鼓楼东大街311号。
缘赵记 特色：
炒肝鲜嫩滑爽，猪肉大葱包子馅料丰富，味道鲜美。
地址：西城区南菜园街建功南里3号。
二友居西四包子铺 特色：
炒肝蒜香味浓厚，肠肝比例好，口感适中。
地址：西城区西什库店。
沙子口赵记 特色：
炒肝量大，肠肥厚干净，蒜末少，味道不重。
地址：西城区南菜园街建功南里3号。
以上几家店铺的炒肝各具特色，但普遍受到好评，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择其中一家尝试。