杜绝餐饮
杜绝餐饮浪费需要全社会的共同努力,包括消费者、餐饮服务提供者、政府部门以及行业协会的共同参与。以下是一些具体的措施和建议:
消费者行为
科学点餐:消费者应当做到按需点餐,避免盲目跟风或为了“面子”而点餐过多。
理性消费:根据实际需求合理搭配菜品,减少不必要的浪费。
文明用餐:使用公筷公勺,减少一次性餐具的使用,养成剩餐打包的习惯。
积极参与:参与反食品浪费的线上征集活动,曝光浪费行为,宣传节约举动。
餐饮服务提供者
落实主体责任:餐饮服务提供者要认真执行《中华人民共和国反食品浪费法》,建立健全相关管理制度,加强员工培训,将节约粮食、反对浪费纳入培训内容。
优化菜单:提供不同规格的菜品选择,如小份菜、半份菜,引导消费者适量点餐。
提供打包服务:鼓励消费者将剩余食物打包带走,减少食物浪费。
主动提示:在醒目位置张贴反食品浪费标识,提醒消费者按需点餐,避免诱导消费者超量点餐。