特别好吃的土司面
黑芝麻土司
食材：金像面包粉250克、黑芝麻、黄油、水（适量，建议125-135克）。
做法：
1. 将除黄油和黑芝麻外的材料放入面包机揉成团。
2. 加入黄油继续揉至光滑，加入黑芝麻搅匀。
3. 发酵至两倍大，分割成三份，松弛15分钟，擀长后卷起，再松弛15分钟，放入土司模中，二次发酵至模具八分满，刷上蛋液，180度下层烘烤40分钟。
超松软的吐司 （手工二十分钟出膜）：食材
：高粉175克、酵母3克、牛奶70克、鸡蛋1个、高粉75克、植物油/黄油20克、糖30克、盐3克、炼奶15克、牛奶/水30克。
做法
1. 制作中种面团，将高粉、酵母、牛奶、鸡蛋混合揉成无粉状，放冰箱或温室发酵至4-5倍大。
2. 将中种面团手撕成小碎，与主面材料混合，揉至光滑出膜。
3. 发酵好的面团排气分三份，卷好再次发酵，涮上蛋液，170度烘烤35分钟。