涟水鸡糕怎么烧菜好吃

涟水鸡糕是一种传统的淮扬名菜，以其细腻的口感和丰富的风味而闻名。以下是一种简单的涟水鸡糕烧白菜的做法：

食材：

涟水鸡糕 250克

白菜 500克

姜 3片

葱 2根

色拉油 2克

粉丝 少量

做法步骤：

1. 将涟水鸡糕清洗干净，切成片状。

2. 白菜洗净切成片，姜切成丝，葱切成段。

3. 起锅倒入适量的色拉油，放入姜丝和葱段爆香。

4. 将切好的涟水鸡糕放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入白菜和粉丝，再加入适量的水，大火煮5分钟。

6. 准备一个干净无水无油的容器，把煮好的涟水鸡糕和白菜粉丝盛入盘中即可。

注意事项：

切菜时小心手，避免被割伤。

根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料。

这道菜简单易学，口感鲜美，非常适合家庭制作。涟水鸡糕的细腻口感与白菜的清爽相得益彰，是一道非常受欢迎的家常菜。