尖椒西红柿好吃不辣

尖椒西红柿这道菜 非常好吃，并且有多种做法可以根据个人口味调整辣度。以下是一个不辣的尖椒西红柿做法的推荐：

食材

尖椒 6个

西红柿 2个

葱 少量

生抽或酱油 6勺

糖 2克

盐 2克

番茄酱 1-2勺

油 20克

做法

尖椒和西红柿随意切几刀，尖椒整根不切也没问题，切完要分开放，为了拍照好看就混在一起了。

热油葱花炝锅，改中小火，放入尖椒，每隔一分钟左右翻炒一下，不用翻炒太勤，尖椒充分煎软。

改大火，加入西红柿，翻炒。

加入生抽或酱油，糖，盐，翻炒。

加水，不用没过尖椒，加少量番茄酱。

改小火，加盖焖几分钟，尖椒和西红柿都变得软烂就可以了。

汤汁不用收尽，留着拌饭绝佳。

通过这种方法制作的尖椒西红柿，尖椒的辣味可以得到控制，同时保留了西红柿的酸甜味，非常适合不喜欢太辣的人食用。此外，这道菜还可以根据个人口味加入一些鸡蛋或肉末，增加蛋白质和口感的丰富度。