豆嘴素炒怎么做好吃

素炒豆嘴是一道简单美味的素食，以下是一种推荐的制作方法：

材料：

豆嘴200克

胡萝卜1根

蒜2瓣

姜1小块

蚝油1大勺

盐适量

油适量

步骤：

准备材料

豆嘴提前清洗干净，沥干水分。

胡萝卜洗净，切成小丁。

蒜和姜分别切成末。

炒制过程

锅内加入适量的油，油热后加入姜末炒香。

加入豆嘴和胡萝卜丁，继续翻炒几分钟，使豆嘴和胡萝卜充分受热。

加入适量的清水，大火煮开后转中小火煮几分钟，让豆嘴和胡萝卜熟透。

最后加入蒜末和蚝油，继续翻炒均匀，根据个人口味适量加盐调味。

出锅装盘

汤汁收干后，翻炒均匀即可出锅装盘。