奶粉做什么西点

奶粉可以用来做西点，以下是几种不同的制作方法：

奶粉蛋糕

食材：面粉65g、奶粉20g、鸡蛋3只、白砂糖60g、调和油15g、水25g。

做法：

蛋黄弄碎，加入四分之一糖拌均，加入油拌均。

奶粉加水冲均，加入蛋黄中，面粉过筛搅拌均匀备用。

蛋白加四分之一糖，打成粗泡，再加四分之一糖，打成稍细的泡，再加四分之一糖，打成泡泡上的尖尖能保持。

搅好的糊放入模具中，放六成满，微波中高火30秒即可。

草莓奶冻

食材：奶粉500ml水、白凉粉50g、草莓粉5克、细砂糖20g、西米露适量。

做法：

煮西米，大火煮沸后小火煮至透明，过冷水备用。

奶粉用500毫升温水冲开，加入白凉粉和草莓粉，边煮边搅至冒泡关火。

模具底部放入西米露，倒入草莓奶液，冷藏1小时以上成型即可。

奶粉饼干

食材：奶粉90克、炼乳70克。

做法：

奶粉与炼乳混合拌均，揉成面团。

将面团擀成薄饼状，用模具切出形状。

放入预热好的烤箱中，烘烤至金黄酥脆。

奶粉雪糕

食材：水600克、糯米粉50克、奶粉70克、白砂糖50克。

做法：

糯米粉与水搅拌至无干粉，倒入锅中小火加热。

煮至透明时加入奶粉和白砂糖，快速搅拌均匀。

将奶糊舀入模具中，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻6小时以上。

奶粉曲奇

食材：鲜牛奶200克、动物性新鲜奶油150克、奶粉35克、细砂糖30克、玉米淀粉8克。

做法：

将鲜牛奶和淡奶油倒入料理盆中，加入细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀。

小火加热至浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上。

将奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏室，冷却后倒入模具中冷冻至硬。

这些方法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调味料，制作出各种美味的奶粉西点。