西点用的奶油馅

西点中常用的奶油馅有以下几种：

咸奶油奥利奥馅

原料：淡奶油150克、细砂糖12克、盐0.5克、奥利奥饼干碎20克。

制作方法：将所有馅料混合加在一起进行打发。

海盐焦糖奶油馅

原料：淡奶油150克、海盐焦糖酱37克。

制作方法：在淡奶油中加入海盐焦糖酱并打发至浓稠偏硬状态。

杨枝甘露奶油

原料：淡奶油170克、椰浆10克、芒果果茸40-50克、糖5克、柠檬汁少许、西柚粒少许。

制作方法：

1. 将芒果果茸、柠檬汁、糖小火熬至浓稠果酱状，放凉备用。

2. 在淡奶油中加入椰浆，低速打发均匀，再高速打发至浓稠酸奶状。