日间照料中心餐饮部职责
日间照料中心餐饮部的职责主要包括以下几个方面：
日常餐饮服务工作
负责提供午餐和必要的餐饮服务，保证按时供应，并确保食品质量和服务水平。
保持餐厅内外的清洁卫生，包括餐厅内部的卫生和餐具、厨具的定期消毒。
食品采购与管理
采购粮食、蔬菜等食品时，确保进货渠道清晰正规，避免使用过期食品。
严格执行伙食标准，不得随意降低饭菜质量，确保食物营养均衡，适合老年人的身体和口味。
卫生与安全管理
食堂工作人员需持有有效的健康体检证明，定期进行健康检查。
严格执行食品卫生法规，确保食品安全，防止食物中毒等安全事故的发生。
员工管理与培训
对餐厅工作人员进行定期培训和考核，提高其服务质量和专业技能。
召开工作会议，听取老人和工作人员的意见，及时解决问题，不断改进服务质量。