西点点心制作方法

藕粉桂花糕

材料：牛奶250克、发酵粉2克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克、桂花糖50克。

做法

1. 将牛奶和发酵粉搅匀。

2. 加入藕粉、澄面、白砂糖和桂花糖，继续搅匀。

3. 将糊糊倒入模具，放到温暖处发酵40分钟。

4. 上蒸锅蒸40分钟，取出即可食用。

酸奶紫薯泥

材料：紫薯、炼奶、蜂蜜、干果（如葡萄干）。

做法

1. 紫薯洗净蒸10分钟，去皮切小块。

2. 加入炼奶和蜂蜜捣成泥。

3. 加入碎干果和葡萄干，搅拌均匀。

4. 用模具整理成心形或其他图形，淋上酸奶即可。

椰丝红薯芋头糯米糍

材料：芋头、红薯、糯米粉、糖、牛奶、椰丝或椰蓉。

做法

1. 芋头和红薯蒸熟后分别压成泥。

2. 红薯泥加糯米粉揉成面团，芋头泥加糖和牛奶搅匀。

3. 包入馅料，蒸10分钟，趁热滚上椰丝或椰蓉，冷却后即可食用。

超级简单的蒸牛奶冻

材料：牛奶100ml、糖15克、玉米淀粉20克、淀粉15克、椰蓉少许。

做法

1. 牛奶和糖混合后加入各种粉，搅拌过滤均匀。

2. 上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏1小时，切块撒上椰蓉装饰。

凤凰奶

材料：牛奶250g、鸡蛋清100g、鸡蛋黄20g、白砂糖50g。

做法

1. 将牛奶、蛋白、白糖和蛋黄混合搅匀。

2. 上锅蒸熟即可。

这些西点点心的做法都相对简单，适合在家中制作。你可以根据自己的口味选择适合的材料和模具，制作出美味的点心。