国外比较流行的西点
国外流行的西点种类繁多,以下是一些广受欢迎的甜点:
法式马卡龙
以其独特的口感和丰富的口味而闻名,由杏仁粉、糖和蛋白制成,中间夹有各种口味的奶油或果酱。马卡龙外观呈鲜艳的彩虹色,口感轻脆,味道丰富。
英式布丁
包括肉布丁和布丁糕两种类型,肉布丁口感鲜美,适合作为主食;布丁糕口感细腻,味道香甜。
德式黑森林蛋糕
由巧克力蛋糕、樱桃馅和奶油组成,蛋糕层之间夹有樱桃馅,顶层撒有巧克力碎片。这款蛋糕口感丰富,味道浓郁。
美式纽约芝士蛋糕
以其浓郁的芝士味和轻盈的口感而闻名,由蛋糕底、奶油芝士、鸡蛋、糖和香草等食材制成。
法式千层可丽蛋糕
由Lady M甜品店首创,以轻薄柔软的可丽饼和新鲜滑爽的奶油层层叠加而成,每块蛋糕层数不少于20层。
意式提拉米苏
以马斯卡彭芝士、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成,口感丰富,甜中带苦,深受全球喜爱。
拿破仑酥
又称千层酥,由三层啡色的千层酥皮和两层吉士酱制成,口感酥脆,每次食用都带来愉悦的心情。
慕斯蛋糕
源自法国巴黎,由胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等制成,口感柔软,入口即化。
巧克力歌剧院蛋糕
传统欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅,淋上镜面巧克力酱,香气馥郁。
斑斓蛋糕
主要原料是斑斓叶,带有消暑、去火、缓解疲倦的功效,且其绿色可作为天然食品色素。
这些西点不仅美味可口,而且具有各自独特的文化背景和制作工艺,深受全球各地人们的喜爱。