红眼棒鱼怎么做好吃

红眼鱼是一种美味的海鱼，制作起来也相对简单。下面是一种家常的红眼鱼烹饪方法：

材料：

红眼鱼一条

调料：老抽、生抽、糖、醋各适量

辅料：葱、姜适量

做法：

准备材料

红眼鱼清洗干净，沥干水分。

煎鱼

热油，放入姜片，将红眼鱼两面煎至金黄。

调味

加入老抽上色，加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋煮至入味。

装盘

最后撒上葱花点缀，即可装盘上桌。

小贴士：

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

如果喜欢口味重一些，可以在煎鱼时先将鱼煸得稍微老一点，再红烧。

炖鱼时加水刚过鱼身，大火烧开后再慢火收水，注意不要收得太干。

请尝试以上方法制作红眼鱼，享受美食的乐趣