西点天天吃的食物
西点中常见的食物包括以下几种:
椰果:
椰果是由椰子水发酵后形成的白色多糖,常用于甜品中。
蒟蒻 (魔芋):蒟蒻块茎中含有丰富的淀粉和魔芋多糖,需经过加工才能食用。香芋:
香芋与淮山药接近,有独特的香草香味。
西米:
西米是由西谷椰子淀粉制成,并非真正的米。
鸡蛋:
鸡蛋是西点烘焙中最常用的原料之一,含有蛋白质、脂肪及矿物质。
奶油奶酪:
一种未成熟的全脂奶酪,适合制作奶酪蛋糕。
马斯卡彭奶酪:
一种未经发酵的鲜奶酪,常用于提拉米苏蛋糕。
奶粉:
用于增加烘焙成品的奶香和风味。
抹茶粉和 可可粉:
分别用于制作绿色和棕色的甜点,如蛋糕、饼干和冰激凌。
意大利面:
虽然通常被认为是意式菜肴,但在西点中也可以找到以意大利面为食材的甜点。