洋葱炒鱼卷怎么做好吃

洋葱炒鱼卷的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单快捷做法

用料

崇武鱼卷 1条

盐 一点点

青椒、洋葱适量

做法

鱼卷切片，热油下锅，小火煎至微微焦色。

加入生抽炒匀。

下青椒丝和洋葱丝，加盐、蚝油，翻炒半分钟出锅。

方法二：经典炒制

用料

净鱼肉500克

黄油40克

洋葱100克

白兰地酒40克

芹菜60克

精盐适量

鸡蛋40克

胡椒粉少许

做法

鱼肉洗净，切8片，用刀背拍打成薄片。