剩鸡架怎么做好吃

剩鸡架可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

焯水拌调料

将鸡架撕成小块，焯水去除血沫。

准备调料：盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油。

将调料拌入鸡架中，搅拌均匀即可食用。

辣椒炒鸡架

鸡架切小片，用温水冲泡去血水。

起锅烧油，放入鸡架炒至水分干，加入辣椒、盐、老抽、料酒、水，闷煮后收汁。

最后加入青辣椒和红辣椒，味精，炒匀后出锅。

五香炒鸡架

鸡架解冻后，去杂质并切块，用清水浸泡去除血水。

制作炒鸡酱汁，包括海天蚝油、海鲜酱、排骨酱、红烧酱料、生抽、味极鲜、肉香王、鸡粉、红油、肉制老抽。