宴会西点茶歇菜品
宴会西点茶歇菜品可以包括以下几种:
蛋糕:
包括经典奶油蛋糕、拿破仑蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、草莓蛋糕和柠檬蛋糕等。
麻薯:
由糯米粉制成,外皮Q弹,内陷通常是甜的红豆、芝麻等,口感有嚼劲。
泡芙:
轻盈的法式点心,由空心的酥皮外壳和各种内馅组成,常见内馅有香草、巧克力、奶油等。
马卡龙:
源自法国的小甜点,由两片外脆内软的杏仁饼干组成,夹心部分通常是巧克力、果仁酱或奶油。
凤梨酥:
台湾地区的传统点心,外皮松软酥脆,内陷是甜美的凤梨馅。
提拉米苏:
经典的意大利甜点,由咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干层层叠加而成。
抹茶蛋糕:
清新的抹茶口味,搭配柔软的蛋糕体。
司康饼:
英国传统的下午茶点心,外皮酥脆,内馅丰富多样,如果酱、奶酪、香肠等。
中式酥饼:
如豆沙酥、莲蓉酥、五仁酥等,口感酥脆,馅料香甜。
可丽饼:
薄如蝉翼的可丽饼,搭配各种水果、巧克力、奶油等。