推荐烹饪西点烘焙
如果您想学习烹饪西点烘焙,以下是一些推荐的课程和学校:
临沂新东方烹饪学校
课程简介:临沂新东方烹饪学校特开设西点创业班,课程以实操为主,集实用性、创新性、私房配方为特色,适合大众学习。
培养目标:通过专业学习掌握西点各种品类的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。详细讲解设备的选择与使用、原料性质与鉴别、成本核算、人员配备与管理、店面布局与装潢和产品营销等知识。
学习内容:包括蛋糕类(如双层芝士滑蛋糕、旅行磅蛋糕等)、花卉蛋糕、面包、饼干等。
华培教育西式面点师培训班
课程介绍:专注于培养西式面点制作技能,涵盖面包、蛋糕等多种西点制作,传授烘焙工艺、造型技巧等。由专业师资授课,提供实践操作机会。
法国蓝带烹饪学校(Le Cordon Bleu)
学校简介:全球最著名的烹饪学校之一,法国最古老的烹饪学校之一,烘焙课程非常出色,教授各种法式糕点、面包和甜点制作技巧。
美国库利纳烘焙学院(Culinary Institute of America)
学校简介:美国最著名的烹饪学校之一,全球最好的烹饪学校之一,烘焙课程非常全面,包括各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技巧。