做什么肉菜好吃

鹌鹑蛋炒肉

食材：

鹌鹑蛋、猪肉、青椒、葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、糖、盐。

做法：将鹌鹑蛋煮熟，猪肉切片，青椒切段。锅中加油，先炒猪肉至变色，再加入鹌鹑蛋和青椒，最后加入调料炒匀即可。

蒜薹炒肉

食材：

蒜薹、瘦肉、蒜末、小米辣、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐。

做法：瘦肉切丝，蒜薹切段。锅中加油，先炒蒜末和小米辣，再加入肉丝炒至变色，最后加入蒜薹和调料炒匀即可。

豆腐炖肉末

食材：

肉末、豆腐、葱姜、豆瓣酱、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉。

做法：肉末用料酒、生抽、淀粉腌制，豆腐切块。锅中加油，炒郫县豆瓣酱，加入肉末炒至变色，再加入豆腐和调料炖煮至入味。

青椒口蘑炒肉

食材：

螺丝椒（或其他品种）、口蘑、五花肉、小米辣、蒜片、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖。

做法：五花肉切片，口蘑切片，青椒切段。锅中加油，先炒蒜片和小米辣，再加入五花肉炒至变色，最后加入口蘑和青椒，加入调料炒匀即可。

京酱肉丝