红酒开盖后存放

红酒开盖后，可以采取以下几种方法储存：

冷藏放置：

将红酒放入冰箱内，最好是立着存放，以减少酒液与空气的接触面积，从而减缓氧化速度。如果条件允许，可以放在专门的酒柜中，温度控制在7-18℃之间，避光保存。

重新封口：

将瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。这种方法适用于短期保存。

换瓶：

如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置。这样可以进一步减少空气接触，延长保存时间。

采用真空瓶塞：

使用真空泵或真空瓶塞将瓶内空气抽出，使红酒处于真空状态，从而避免酒与氧气接触，延长保存时间。这种方法不适用于起泡酒。

水平放置：

将酒瓶水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入。注意避免过于潮湿，以防细菌滋生。

尽早饮用：

已开瓶的葡萄酒应尽早喝完，因为保存时间越长，风味散失得越快。一般建议在一周内喝完，如果需要长时间保存，可以采取上述方法减少空气接触，并尽快饮用。

综合以上方法，如果条件允许，建议采用真空保存法或换瓶法，并将红酒放入冰箱冷藏，同时注意保持酒液与空气接触面积最小化，以及避免阳光直射和过度振动。这样可以最大程度地保持红酒的品质和风味。