板炒什么好吃

板筋肉的炒法如下：

材料准备

猪板筋300克

青椒1个

松鲜鲜或蚝油适量

地瓜粉适量

食用油适量

处理步骤

猪板筋切条，加入松鲜鲜或蚝油和地瓜粉，搅拌均匀，裹上食用油，腌制10分钟。

青椒切圈，建议带上手套操作，以防辣手。

烹饪过程

热锅冷油，先将腌制好的板筋肉炒至熟透。

接着炒青椒，炒至青椒变色。

最后将炒熟的板筋肉倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

这道菜色香味俱佳，板筋肉Q弹有嚼劲，搭配青椒的清香，非常下饭。如果你喜欢辣味，还可以适量加入辣椒粉或辣椒酱提升口感。