南京哪里有正宗的板鸭

南京的板鸭有很多著名的品牌和店铺，以下是几个比较正宗的板鸭店：

章云板鸭店：

章云板鸭店是一家历史悠久的餐厅，位于南京市，以经营板鸭、烧鸭、盐水鸭等著名。虽然价格稍高，但其口味被认为是南京市最好的之一，深受顾客喜爱。

韩复兴：

韩复兴是一家历史悠久的鸭子店，始建于1910年，是南京著名的百年老店。其产品以盐水鸭和板鸭最为有名，深受南京市民和游客的喜爱。

湖熟板鸭：

湖熟板鸭是南京的传统特产，以其传统的制作工艺和独特的风味闻名。湖熟板鸭坚持传统的“炒盐腌、清卤复、晾的干、煮的足”制作工艺，成品皮白、肉红、肉嫩，深受消费者喜爱。

鼓楼区狮子桥地区：

该地区的板鸭以其严格的生产制作工艺和独特的配方，被认为是南京最正宗的板鸭之一。狮子桥地区有多家质量较高的板鸭店家，值得一试。

夫子庙、秦淮河风景区：

在这些景区附近也有不少知名的南京板鸭门店，游客可以在此品尝到正宗的南京板鸭。

建议您根据自己的口味和方便性，选择上述推荐的板鸭店进行品尝。