乌鲁木齐米粉哪家好吃

在乌鲁木齐，有几家米粉店因其独特的口味和特色而广受好评：

约粉：

这是一家互联网上非常火的米粉品牌，在乌鲁木齐有30家直营店。其鸡肉炒米粉特色在于酱料香味重，肉片大且口感Q弹，是网红第一米粉店。

卓记米粉：

这家店在市区里遍布多家分店，以其传统的擀面皮和米粉闻名，尤其在生意火爆的大十字区域。

辣风芹米粉：

这家店以辣味著称，特别是其鸡肉炒米粉，深受兵团二中学生的喜爱。

啊臻米粉：

被誉为乌鲁木齐酱香米粉的“鼻祖”，其酱香米粉口感软糯，带有浓郁的新疆特色。

1982新疆米粉：

作为新疆炒米粉的鼻祖，这家店的炒米粉味道正宗，深受食客喜爱。其特色在于传统的炒制工艺和秘制酱料。

吴佳米粉：

在拌米粉界有着不可替代的地位，其米粉煮得恰到好处，口感糯而不软，搭配酸豇豆和黄豆，味道绝佳。

初味顽食：

这家店以拌米粉为招牌，米粉细而有弹性，搭配秘制酱料和肉粒，口感丰富。

万赞赞米粉：

以酱香中夹杂辣的香浓口感著称，辅以小块的芹菜丁或酸菜，搭配馕块，是不少食客的心头好。

这些米粉店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢辣味，可以优先考虑辣风芹米粉和约粉；如果追求传统酱香，啊臻米粉和1982新疆米粉是不错的选择；而喜欢拌米粉的朋友，则可以选择吴佳米粉和初味顽食。