好吃的小馒头推荐

童话蘑菇小馒头：

奶香浓郁的蘑菇小馒头，粉粉糯糯的，深受孩子们的喜爱。

幸福甜甜圈小馒头：

金黄色的甜甜圈小馒头，内里软糯，中间藏有一个大大的空洞，简约而不简单。

南瓜馒头：

选用糯性强的小南瓜蒸熟后去皮打泥，加入温水和面，揉面时加入红糖增添甜味和促进发酵。面团醒发两次后蒸15分钟，香甜软糯。

紫薯馒头：

紫薯去皮蒸熟后打泥，山药去皮切块蒸熟捣碎，和面时按3:7的比例加入中筋面粉。发酵的关键在于温度，25-30度是最佳的发酵温度。醒发到面团两倍大小就可以开始制作，成品不仅颜值高，口感也特别绵密。

胡萝卜馒头：

将胡萝卜榨汁和面，加入适量牛奶，不仅增添奶香，还能让面团更有韧性。揉面时要注意火候，面团表面光滑有弹性，按压会慢慢回弹就是最佳状态。发酵时在面团表面刷一层植物油，防止表面干燥起皮。最后做成小兔子的形状，孩子们看了都走不动道。

全麦馒头：

全麦面粉的膳食纤维是普通面粉的3倍，搭配核桃中的不饱和脂肪酸，营养价值翻倍。成品的口感微微发甜，带着淡淡坚果香，特别适合当早餐。

菠菜馒头：

新鲜菠菜含铁量是普通蔬菜的5-10倍，打成汁和面不仅营养，还能做出漂亮的绿色馒头。将菠菜汁加热到40度左右再和面，可以让色素析出更充分。发酵的面团要用保鲜膜盖住，这样不会形成干皮。

红糖三角馒头：

将红糖夹在芝麻中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中，捏成三角形后蒸熟即可。

南瓜粗粮馒头：

将玉米面、豆渣、苦荞面和面，加入贝贝南瓜和酵母粉，发酵后蒸30分钟即可。

紫薯小花馒头：

只需一次发酵，口感松软又营养，特别养胃。