横州有什么好吃

横州拥有丰富的美食文化，以下是一些横州值得尝试的美食：

横县鱼生：

横县鱼生被誉为“岭南一绝”，以新鲜的活鱼为原料，切成薄如蝉翼的鱼片，搭配横州特有的二十多种调料，口感鲜嫩爽滑，酸甜香辣咸五味俱全。

横县大棕：

这是一种传统的粽子，以糯米、绿豆、五花肉为主要原料，有的还会加入板栗、莲子、叉烧等食材，煮熟后糯米软糯，馅料肥而不腻，口感丰富多样。

横州捞鸭：

味道拌得特别好，养的时间够足的土鸭口感比鸡肉还好吃，是横州人喜爱的美食之一。

横州风味脆皮扣：

肉皮酥脆，浇上店家秘制的酱料，酸酸甜甜，开胃不腻。

黑木炭烧鹅：

烧鹅入味，口感绝佳。

姜葱爆驴肉：

驴肉软嫩，与葱姜搭配味道绝配，在南宁较少有机会品尝到如此美味的驴肉。

酱腌头菜：

酸辣可口，是横州市民餐桌上的常客，开胃又下饭。

小米椒特色：

酸辣爽口，适合搭配各种菜肴。

水煮杨桃 、 酸辣李子：

独特的烹饪方式保留了杨桃和李子的原汁原味，酸辣可口。

酸蔬豆角、 味特莎：

独特的风味和口感，让人一吃难忘。