扬州厨具怎么选

选择扬州厨具时，可以参考以下几点建议：

材质选择

不锈钢：耐用、易清洁，适合加热食材。

铸铁：保温性能好，适合长时间炖煮。

铝合金：轻便易携带，热传导性好。

陶瓷：美观大方，适合烘烤。

品牌选择

品牌厨具质量较好，服务保障完善，但价格较高。

非品牌厨具价格优惠，但质量差异大，需仔细挑选。

实用性选择

根据实际使用需求和频率选择合适的工具，如煎锅、汤锅、炒锅、切菜板、菜刀等。

安全性选择

考虑食材加热过程中是否会释放有害物质，是否易挂伤手等安全问题。

美观性选择

美观的厨具可以增加烹饪心情，提高烹饪兴趣，考虑颜色、外形和材质。