国外西点的发展

国外西点的发展可以追溯到古代，最早的形式出现在古埃及、希腊和罗马。这些文明已经开始制作面包和蛋糕，其中古罗马人还制作了最早的奶酪蛋糕。

在中世纪，随着技术的进步，西点的制作方法和品种有了显著提升。例如，古罗马人改进了烤炉技术，使得面包的口感和风味得到了改善。到了文艺复兴时期，西式面点的制作工艺得到了极大的改进，品种也不断增加，这标志着现代西式面点行业的诞生。

17世纪，起酥点心的制作方法进一步完善，并在欧洲流行开来。18世纪，磨面技术的改进为面包和其他糕点提供了更高质量的面粉，进一步推动了西式糕点的现代生产。

维多利亚时代是欧洲西点发展的鼎盛时期，贵族的豪华生活推动了装饰华丽的大蛋糕制作。同时，随着乳制品和巧克力的出现，甜点的创作变得更加多样化和灵活。

进入近代以来，随着工业革命的推进和食品工业的发展，西式面点制作已经成为一个独立且庞大的食品加工业，成为西方食品工业的支柱行业之一。

总结来看，国外西点的发展是一个跨越数千年的过程，从最早的面包和蛋糕制作到现代工业化生产，经历了不断的创新和改进，形成了今天丰富多样的西点文化。