西点早点大全各种做法
早餐西点的种类繁多,既有传统的中式早餐,也有西式早餐。以下是一些常见的早餐西点的做法:
西红柿疙瘩汤
准备西红柿、菠菜、葱花和鸡蛋。
面粉加水调成面疙瘩,油热后炒香葱花和西红柿,加入开水和面疙瘩,调味后倒入鸡蛋液和菠菜,煮至变软,淋入香油即可。
蔬菜鸡蛋饼
准备生菜、胡萝卜、食盐、胡椒粉和鸡蛋。
将蔬菜切丝加鸡蛋和面粉搅拌成糊状,电饼铛预热后加入食用油,倒入蔬菜糊,烙至两面金黄即可。
南瓜饼
南瓜切片蒸15分钟,压成泥后加入糯米粉和肉末、黄瓜、胡萝卜末、葱花,揉成面团后搓成圆球按扁,煎至两面金黄。
无水蛋糕
鸡蛋、白糖、玉米油和低粉。
鸡蛋打发至纹路不消失,筛入低粉,加玉米油拌均匀,倒入烤盘,180度烤22-25分钟。
肉松小餐包
高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、白糖、肉松、酵母和盐。
面粉加酵母和牛奶和面,揉至出膜,发酵至两倍大小,排气后包入肉松,二次发酵后烤制。
酸奶蛋糕
酸奶、水果和蜂蜜或糖。
酸奶中加入切碎的水果和蜂蜜或糖,搅拌均匀即可。
煎蛋三明治
面包片、鸡蛋、芝士片、火腿片和黄油。
鸡蛋打散煎至金黄,放在面包片上,加上火腿片和芝士片,烤至芝士融化。
法式吐司
面包片、鸡蛋、牛奶、香草精和糖,黄油。
面包片浸泡在鸡蛋牛奶液中,煎至两面金黄。
煎培根
培根片煎至两面金黄酥脆。
煎土豆饼
土豆、洋葱、面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉,食用油。
土豆洋葱剁碎加面粉鸡蛋和调料,煎至两面金黄。
水煮蛋
鸡蛋煮6-8分钟,冷水冲洗去壳。
果酸奶杯
酸奶、水果和蜂蜜或糖。
酸奶中加入切碎的水果和蜂蜜或糖,搅拌均匀。
吐司培根小披萨
吐司片、批萨酱、培根、马苏里拉奶酪、西兰花、洋葱、口蘑和小西红柿。
吐司片涂酱,加奶酪和蔬菜,加盖培根,烤至金黄。
厚蛋烧
鸡蛋、牛奶、糖、盐和油。
鸡蛋加糖和牛奶搅拌,倒入热锅中,煎至半凝固后折叠成蛋烧。
火腿鸡蛋三明治
吐司片、鸡蛋、火腿肠和奶酪。
吐司片挖空,煎蛋和火腿肠,加奶酪,叠加吐司,切半。
清火养颜燕麦粥
燕麦片、南瓜、绿豆和豆浆。
绿豆煮开花后加入南瓜,煮软后放入燕麦片,搅成奶昔状。
蔬菜肉末饭团
米饭、胡萝卜、青菜、肉末、葱、姜、盐和海苔。
米饭拌入肉末青菜和胡萝卜泥,包上海苔成饭团。
酱油蒸全蛋
鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉和食用油,葱花。
鸡蛋加调料后蒸10分钟。
苦瓜酿肉蒸蛋
苦瓜、肉末、鹌鹑蛋、香葱、红椒、盐、料酒、白胡椒粉和糖,芝麻油。
苦瓜挖空,加入肉末和鹌鹑蛋,蒸10分钟。
这些早餐西点既有简单的家庭做法,也有需要一定烘焙技巧的复杂甜品。你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法尝试制作。