西点门店工作内容

西点门店的工作内容主要包括以下几个方面:

销售服务与促销

负责西点、面包、饮料等产品的销售服务,进行促销活动和收款工作,同时介绍新产品。

接待顾客,提供咨询服务,了解客户需求,并推荐合适的产品。

货物整理与陈列

负责货架上物品的整理,确保货物摆放整齐,日期标签、品名、价格等信息清晰可见,无变质、过期、变形现象。

保持工作区域和设备的清洁卫生,定期进行清理和消毒。

制作与包装

根据顾客需求制作各种蛋糕,如奶油蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等,并确保蛋糕品质和口感。

学习并掌握娴熟的蛋糕包装技巧,确保包装快捷美观,同时提醒顾客注意携带方式。

库存管理

负责每日成品的盘点工作,记录清晰明确,确保账目准确无误。

检查冷藏柜和雪柜的温度,确保原材料存放安全。

设备维护与清洁