南京夫子庙有哪些特产好吃
南京夫子庙的特色小吃丰富多样,以下是一些著名的特色小吃:
奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼:
这是南京的传统名小吃,也是中华名小吃之一。烧饼中加入萝卜丝,使得口感外酥里嫩,层次分明,咸甜适中,香气醉人。
奇芳阁的牛肉馄饨:
选用牛腿肉绞碎,加入葱、姜、盐、味精、糖和鸡蛋等调料,包入面皮中,煮入骨头汤碗,味道鲜美。
莲湖糕团店的莲子赤豆元宵:
红豆煮熟后与糯米粉搓成的小元宵及蒸熟的莲子一同煮,口感软糯,微甜,带有浓厚的麦芽味。
阿婆五香蛋:
五香茶叶蛋的一种,经过五香卤制,味道浓郁。
黄勤记凉粉:
滑嫩的凉粉拌上醋和辣酱,开胃解暑,是南京人喜爱的传统小吃。
鸭血粉丝汤:
以鸭血、鸭肠、鸭肝等配料搭配粉丝,汤头鲜美,是夫子庙地区的经典小吃。
什锦豆腐涝:
豆腐脑的一种,辅以多种佐料,如虾米、榨菜、木耳、葱花等,口味醇、浓、香、鲜。
状元豆/五香蛋:
五香豆的一种,传说是清朝乾隆年间秦大士所创,后来成为夫子庙的特色小吃。
盐水鸭/鸭头:
南京著名的特产,盐水鸭皮白肉嫩,鸭头更是美味可口。
蒸饺:
形状精美,口味清新,尤其是香菇蒸饺,肉馅鲜美多汁。
回味鸭血粉丝汤:
以鲜美的汤头和丰富的食材著称,是夫子庙的必吃美食之一。
唐字臭豆腐:
南京独有的臭豆腐,外表焦脆,内里绵软,香气四溢。
李记清真馆的牛肉锅贴:
外皮金黄酥脆,内馅牛肉鲜美多汁,是夫子庙地区的著名小吃。
固城湖蟹黄包:
皮薄馅满,汤清不腻,选用上等蟹黄,是夫子庙地区的蟹黄包佳作。
这些小吃不仅味道鲜美,而且具有浓郁的地方特色,是游客到南京夫子庙旅游时不可错过的美食。建议您提前去品尝,以免错过这些地道的美味。